「 道東 」 の情報 

年の瀬を迎え、道東の白糠町では正月用の高級食材として需要が高まる毛ガニが水揚げされました。 白糠町の沿岸では９月から１月にかけて毛ガニ漁…

正月用の食材としても人気が高いヤナギダコの漁が、道東の白糠町で盛んに行われています。 ヤナギダコは、ミズダコと比べて小ぶりなタコで、身が…

オープンしたあかつきには、標津産の食材を使った揚げいもや、波心会作の魚介類・加工品を販売。 将来的には、道東の食材を使った商品にまで広げて

道東の中標津町で高校生が地元の食材を使ったパンを開発し、販売会が行われました。 このパンは、中標津農業高校の生徒が町内産の小麦や大豆を