「 ネタ 」 の情報 

スシローは1月19日より、「とろトロ大市」を期間限定で開催。 脂のり抜群で口の中でとろけるネタや、とろとろ食感の食材を使用したフェア。

当COMPANIESの“食材調達力”と“商品開発力”に、寿司やネタに対する豊富な知識・経験を持つ200人以上の“職人の技”を掛け合わせた商品を1皿110円（税込121円）

スーパーでは手軽に食材を購入することが出来ますが、どこのスーパーにも手巻き寿司セットが置いているとは限りません。 また、ネタのみで売られ

50年以上の歴史がある町の寿司屋の３号店で、駅近の立地。夜は握りのおまかせコースのみだが、昼は同じネタをばらちらしでよりリーズナブルに

揚げ物のうち、天ぷらは食材（ネタ）に小麦粉を水で溶いた衣をつけたもの。そのネタを熱々の油に入れると、まず衣の水分が蒸発して、その代わり

市場内に店舗を構えているメリットを生かし、食材はその日の分しか仕入れない。いつも新鮮なネタを提供できる」と菱木さん。現在、ランチタイムに