「 生ハム 」 の情報 

和の食材ミョウガに、ソースのベースとなるトマトとナス、生ハムに大葉、そして隠し味にポテトスナックの「カラムーチョ ホットチリ味」を使う。

引きこもり、老後…悩みを抱えていた3人がもてなす「1日1組限定レストラン」 “特許”生ハムや貴重な食材で客好みの料理を【鹿児島発】.

... っちゃおすすめ」 「肉厚食感がクセになって酒が進む」 「おつまみとして非常に美味しかった」 「生ハムみたいな感触だけど似て非なる魔の食材」.

低温で食材をじっくりいぶし、生ハムのようにうま味を凝縮させるのが特徴。鹿児島県の遺跡で縄文人が食材をいぶした跡が見つかり、燻製は当時

低温で食材をじっくりいぶし、生ハムのようにうま味を凝縮させるのが特徴。鹿児島県の遺跡で縄文人が食材をいぶした跡が見つかり、薫製は当時

コンビニやスーパーでも手軽に購入できて、人気の定番食材となった「生ハム」。その種類と扱い方・保存方法など、押さえておきたい「きほんのき」

香川県の小豆島で、島ならではの食材と瀬戸内の風土を生かし、長期間熟成した生ハムが完成しました。 取り組んだのは、島にＵターンした男性です

食材は生ハムがおすすめらしいですが、チーズでもビスケットでも問題ないそうです。1人分にだけスパイスブレンドを掛けないスパイスブレンド抜きの

岩手町の食肉加工販売・肉のふがね（府金伸治社長）は、短角牛の生ハム「セシーナ」に県産食材で香り付けした新商品の開発を進めている。仕込み