「 島 」 の情報 

ツアーでは、地元食材を組み合わせたカキの食べ方も提案された. カキの養殖が盛んな九州を「カキの島」として観光資源化しようという試みが始まった。

ならではの旬の食材を存分に味わえるレストランや、 淡路島の特産品などショッピングが楽しめる淡路物産館を併設する、島の魅力ぎゅっと詰め込んだ施設です。

山口県周防大島町西方のパン工房「ワンハート」が、島産の無農薬米や塩を使った冷凍米粉パンを販売している。パンを通じて、島の食材のおいしさ

『島れもん醤油らぁめん』と『MIKEの鶏白湯らぁめん』、お味噌で食べる島の野菜と玉子丼のセットも。 ＜下へ続く＞. 神戸・北野、淡路島の食材を

兵庫県洲本市在住のニットデザイナーが作るオリジナルデザインのニット製品ブランドや、島のやさしい食材を中心にカラダ想いの”ふわっふわ”

ホテル日航アリビラの日本料理・琉球料理「佐和」では、沖縄県産食材をふんだんに使用したディナーメニュー『うとぅいむち会席 ‐ 島の恵み・

香川県の小豆島で、島ならではの食材と瀬戸内の風土を生かし、長期間熟成した生ハムが完成しました。 取り組んだのは、島にＵターンした男性です

淡路島の米粉、卵、牛乳などの島のやさしい食材を中心にカラダ想いの”ふわっふわ”シフォンケーキを毎日手作り！ 甘さ控えめなので素材そのままの

免疫力を高めると言われる*1発酵食材の中には、沖縄で独自に作られてきた食材が多くあり、冬に旬を迎える食材の味わいをより引き立たせます。島に

淡路島は「御食国」として、古来より食材を朝廷に献上していた食の宝庫と詠われた島であり、万葉の時代から変わることのない自然の恵みと豊かな