島ならではの食材と瀬戸内の風土で…長期間熟成生ハムが完成【香川・小豆島】

香川県の小豆島で、島ならではの食材と瀬戸内の風土を生かし、長期間熟成した生ハムが完成しました。 取り組んだのは、島にＵターンした男性です