短角牛生ハムに岩手の香り 酒かすやヤマブドウ使い商品開発

岩手町の食肉加工販売・肉のふがね（府金伸治社長）は、短角牛の生ハム「セシーナ」に県産食材で香り付けした新商品の開発を進めている。仕込み