「 特徴 」 の情報 

料理人や食材、サービスの他、地域性に焦点を当て、シェフを支える生産者や職人も評価するのが特徴。気鋭のシェフを見いだす先見性に定評がある

自家製の手打ち麺にこだわり、地元食材をふんだんに使ったラーメンが特徴です。スープは鶏清湯（チンタン）と鶏白湯（パイタン）の2枚看板。

好きな食材を入れて手軽にオリジナルドリンクを作ることができます。主な特徴は以下の通り。 ・ 2段階の回転スピード＋パルス機能「HIモード」

夕食ビュッフェメニューをグレードアップしたり、高級食材を使用したご近所さんのグルメが集まる「ご近所物産展」を実施したり、各施設の特徴を

高級食材として有名なオマール海老は、肉厚でプリプリとした弾力のある食感が特徴です。今フェアではカナダ東海岸やプリンス・エドワード島から

クセがなく、どんな食材とも相性が良いのが特徴です。ほろ苦さと独特な香りが特徴のシュンギクは、皮膚や粘膜の機能を健康に保つβカロテンを

日本各地の食材とコラボしたブランドがわかるマップで紹介しています。 今年のラインナップの特徴の１つが、日本のショコラティエやパティシエ、

佐賀県産食材：肥前さくらポークテイクアウト：可 【1/20～1/25】 旨辛キムチの白石焼き飯 …￥580 伝統工芸「白石焼」モチーフ。白石焼の特徴で

... タケノコは柔らかくえぐみが少ないのが特徴で、主に関東方面に出荷され高級料亭が使う食材やおせち料理の食材として人気が高まっています。

中嶋さんは「天ぷらは、職人の技量が試される。姫路は海あり、山ありの恵まれた土地。吟味した姫路の食材を生かすため、軽く薄い衣が特徴」と話す