「 洋食 」 の情報 

日本で独自の発展を遂げた洋食をフレンチの伝統を踏まえて再構成し、東京の食材をふんだんに使った新たな洋食へと進化させた。

高級食材ばかりではなく、魚介類ではアサリ、フルーツではミカンといった馴染みある食材までも、洋食の確かな技で美食へと昇華させていくのが〝幸〟の真髄。

“素材本来の味”に感動するレストラン「バーミキュラ ハウス キッチン」では、“和の食材とバーミキュラがつなぐニューノーマルな洋食”をテーマに、季節ごとに旬を

和食・洋食・中華の料理長が監修し、ホテルシェフが腕によりをかけ厳選された食材で作り上げたおせち料理は、ご家族とのお祝いの席やご両親や大切な方への

スーパーで梨やぶどう、きのこ類や栗など秋の食材が並び始めました。 なかでも「シャケ」は和食も洋食にも合わせやすく、手軽に料理ができる人気の秋食材のひとつ。

彌永さんの地元である球磨郡あさぎり町の食材を使い、球磨の酒蔵に合う洋食を提供する同店。災害があったこともあり、地元に貢献したいという

炒めたり焼いたりして洋食に使えるだけでなく、胡麻和えなどの簡単な和食にも使える便利な食材です。 そんなアスパラガスの保存方法を紹介します

季節ごとの旬の食材をふんだんに取り入れたグランピングBBQをご用意します。 一般的なBBQではなく、アヒージョやパエリアなど洋食を組み合わせた

おにぎりやサンドイッチの具材に地元産や県産の食材を多く使用しており、和食や洋食、中華の地元料理人が監修した。店内に専用の販売コーナーを

特別な日を彩る食材をふんだんに使った洋食を詰め合わせたおせち料理で新年をお祝いする ＜下へ続く＞. ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（