「 シャケ 」 の情報 

食材のうまみと甘みが溶け出たオイルが、ふっくらやわらかなシャケに絡んでジューシー。ニンニクとトウガラシのパンチも効いて、ご飯が進む。 このシリーズは、

スーパーで梨やぶどう、きのこ類や栗など秋の食材が並び始めました。 なかでも「シャケ」は和食も洋食にも合わせやすく、手軽に料理ができる人気の秋食材のひとつ。