「 産地 」 の情報 

産地の近い商品を買うことは鮮度のよいものが手に入るだけでなく、食材の旬について理解を深められたり、郷土食や行事食など地域独自の食文化や

士別市は道内有数の羊の産地で、主に飼育されている「サフォーク」という品種は、柔らかくてうまみのある高級食材として知られています。

山形市内の栽培、出荷施設を整備して山形県内最大の産地を形成。夏の郷土料理「だし」に欠かせない食材だが、旬だけでなくほぼ１年を通じた安定的

チンゲン菜は中国原産の葉物野菜で、シャキシャキとした食感があって煮崩れしにくく、炒め物やおひたしなどに人気の食材です。 道内有数の産地・

お刺身から揚げものまで、幅広い料理でおいしくいただくことができる食材です。 ・主な産地. ©https://www.photo-ac.com/. ホタルイカは、春先に

TOMIN FROZEN」は、産地でしか食べられないとれたての食材をはじめ、管理栄養士が監修した健康志向のお惣菜や、飲食店のシェフが作るこだわりの

新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受けて地域食材の出荷数が落ち込む中、産地と連携して商品展開する。 日本各地の食材を使った「まぜる

【パリ＝谷悠己】高級食材フォアグラの産地として知られるフランス南西部で鳥インフルエンザの感染が拡大している。過去にも流行して経済的打撃を

同ホテルにあるレストラン「けやき坂」では、産地を厳選し、旬にこだわった新鮮な食材を、ライブ感溢れる鉄板焼で楽しめる。 同店では、東京産の

タケノコの産地、阿南市で、おせち料理の食材などに使われる早掘りタケノコの収穫が始まっています。阿南市では、今月に入って「早掘り