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「 各地 」 の情報 

和牛も寒ブリも給食で召し上がれ 料亭の食材提供、農水省が支援

和牛や寒ブリといった高級食材が、各地の学校給食に登場している。新型コロナウイルスの影響で料亭やレストランなどで客足が鈍り、売り上げが

この冬味わいたいニッポンのうまい名産 信州牛、神戸牛など

年末年始のちょっとした贅沢に、普段とは違った食材を味わってみてはいかが? 信州牛のローストビーフから烏骨鶏の燻製卵まで、各地の名産品を

年の瀬 買い物控えめ

コロナ禍の中での年の瀬となった30日、各地の商店街は正月用の食材を買い求めるたちでにぎわったが、出は例年より少なく、店主らから

歳末買い出し、マスクでにぎわい 「普通に歩ける」人出は減少―店悲鳴「全然ダメ」

各地の商店街は30日、正月の食材などを買い込むマスク姿の客でにぎわった。ただ、客足は例年に遠く及ばず、店主らは頭を抱える。<下へ続く>.

年越しそば、恩返しの一杯 無償うどん店に支援広がる 店主「世の中温かい」 大阪・西成

大阪・西成のあいりん地区で、生活に困った日雇い労働者らに無償でうどんを提供している「淡路屋」に、各地から寄付金や食材の支援が届いている

土井善晴氏が語る、旅で出会った食材がおいしい理由「愛情かける生産者さんのバランス」

「ニッポンのごちそう」をテーマに、富山で寒ブリ、宮崎で和牛や地鶏を使った郷土料理、神奈川で三浦大根と、各地で旬の食材を味わった土井氏。

水戸にキーマカレー専門店 「格闘酒場 貫一」店主が新店舗、県産食材使い地元応援

当店の商品を通して、茨城食材のおいしさを知ってほしい。ゆくゆくは地元食材を使った『ご当地カレー』として、各地に広げていけたら」と笑顔を

地域の産品者と料理人が出会うことで生まれる、新たな地域の味を開発する「味の匠応援 ...

各地の可能性を秘めた食材の産品者とシェフのこれまでの経験を生かして新しい食を生み出そうという意欲の高いチームの応募が多くみられました。

【釣果レシピ】旬の『タチウオ料理』9選 楽チン調理で美味しい万能食材

【釣果レシピ】旬の『タチウオ料理』9選 楽チン調理で美味しい万能食材. 今回は、現在シーズン真っ盛りで、各地で好釣果継続中の脂が乗って食べて

ご当地食材でロングライフパン パネックス=可児市

各地のおいしさをパンで全国にお届け−。最長七十五日の賞味期限を実現するロングライフパンなどを製造するパネックス(可児市菅刈)。地域の

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