「 新しい食 」 の情報 

各地の可能性を秘めた食材の産品者とシェフのこれまでの経験を生かして新しい食を生み出そうという意欲の高いチームの応募が多くみられました。

バスあいのり３丁目テラス」は全国各地から届く食材を生かしたメニューを提供。生産者ともつながる「新しい食のにぎわい拠点」を目指している。