「 正月 」 の情報 

貼り紙には、食材をなんとしても守りたい母親の意志がこもっています。 正月の親子の攻防戦に、思わず笑ってしまう人が続出しました。 ・語尾の勢いに笑った

正月の食材を買い求める人でにぎわう場内＝金沢市の近江町市場 ... 店頭にカニやブリ、数の子、酢だこなどが並び、来店客は食材を品定めした。冬の海の幸を

2021年も残すところあとわずかですが、正月の食卓に並ぶ高級食材の値段が上がっています。一方、いつもに比べお値打ちな食材もでています。

おせちには縁起を担ぐ食材が多く使われ、海や山の幸をそろえ、見た目も鮮やかで栄養的なバランスも取れている。1年中忙しく働く女性たちが正月くらいは

この地域の里芋は都内の料亭でも使われるなど品質が高く評価されているということで、正月を前にしたこの時期は、おせちや煮物などの食材として需要が

正月のおせち料理の食材として重宝されるレンコンの収穫体験が１２日、兵庫県高砂市阿弥陀町阿弥陀の皿池であった。親子連れら約２００人が参加。

道南の乙部町で正月の料理に使われる特産の「ゆり根」の出荷作業が盛んに行われています。 高級食材として知られるゆり根は、乙部町では先月収穫…

県産野菜や雑穀などの食材をメインに、ソースやドレッシングも手作りで添加物不使用のオーガニックメニューをそろえる。 沖縄では盆や正月など

正月休みももうすぐ終わり、気づけば余ってしまった食材を有効活用！ おせちをはじめ正月によく食べるものの中で、なかなかなくならないものを、

おせちをはじめ正月によく食べるものの中で、なかなかなくならないものを、トーストにのせてリメイク！意外な味に「おいしい～！」と感激です。