「 2021年10月 」 の情報 

デイブレイクは、特殊冷凍機および特殊冷凍食材の販売を通じ、飲食店や一次生産者、食品メーカーなどへ経営改善・業態改革の支援を行ってまいりました。新型コロナにより

県内のシェフが、地元の旬の食材をふんだんに使ったメニューを提供する。 ツアーは２種類あり、２０日の「裏磐梯・曽原湖コース」では北塩原村を巡り、湖畔で紅茶講座

商店街から見える富士山が人気な富士吉田市下吉田２丁目の本町通りに９月２６日、飲食店「喫茶檸檬」がオープンした。地元食材を使った料理や県内産ワインなどを提供

三重県自慢の食材やパン、菓子類を販売する「三重県のいいもの・うまいものフェア」が、大阪市天王寺区の近鉄百貨店上本町店と近鉄大阪上本町駅で開かれている。12日

居酒屋の営業が止まることにより食材の流通、消費も止まる。今、豊洲などの仲卸業者が抱える「過剰在庫」が問題になっている。従来のフードロスは規格外であったり

こだま 身近にある昆虫食材に注目. 2021/10/7 04:00. 島根県奥出雲町 石原 幸夫 ７２歳 夜更けには秋の虫の音がにぎやかな、趣のあるいい季節になりました。

2021 年 10 月 6 日. 10月は食品ロス削減月間スパイスやハーブ、調味料を上手に使って食品ロス削減特設サイト「食材救出大作戦」を公開. エスビー食品株式会社は、10月

南国スタイルがその伝統を受け継いでいて、今後も子どもたちに「地域の食材の大切さ」を伝えたいといいます。 「生産しているダイコンが漬物用のダイコンで、漬物自体

コロナ禍で旅行を諦めた人を意識し、全国の食材や郷土料理をアレンジしました。 ながの東急百貨店では、あらかじめ取り分けた少人数向けのセットを去年の1.5倍に、

ながの東急百貨店の特設会場に並んだ「おせち料理」。7日から予約を開始します。 「小布施 蔵部」の和風三段重は名産の栗を始め、地元の食材にこだわりました。