コロナ禍の食材ロスをラーメンでなくせ！ 行き場のない高級食材を使ったラーメンとは？（山路 ...

居酒屋の営業が止まることにより食材の流通、消費も止まる。今、豊洲などの仲卸業者が抱える「過剰在庫」が問題になっている。従来のフードロスは規格外であったり