「 仲卸業者 」 の情報 

狙われる大量在庫の食材…コロナ禍で苦しむ卸会社、痛恨の「取り込み詐欺」被害. (読売新聞) 15:00. 仲卸業者との取引記録を手に当時を振り返る食肉卸会社の

居酒屋の営業が止まることにより食材の流通、消費も止まる。今、豊洲などの仲卸業者が抱える「過剰在庫」が問題になっている。従来のフードロスは規格外であったり