「 2021年09月 」 の情報 

... フリーのスイーツや秋の食材をふんだんに用いたものなど、バラエティに富んでいるのです。秋に訪れてみたいアフタヌーンティーを紹介していきましょう！

究極の卵、生パスタ、ベーコン、チーズなど超一流食材を各地から取り寄せ、いよいよカルボナーラ作りを行うが、果たしてどんなカルボナーラができるのか。

みかわのブランド食材＞（２） 米「愛ひとつぶ」. 2021年9月19日 05時00分 (9月19日 10時44分更新). 収穫が始まった「なつきらり」＝西尾市奥田町で.

みかわのブランド食材＞（１） 米「愛ひとつぶ」. 2021.9.19 5:00 中日新聞. ゴオーッと鳴り響くコンバインが次々と黄金色の稲穂を刈り取っていく。

ゴオーッと鳴り響くコンバインが次々と黄金色の稲穂を刈り取っていく。県内最高峰のブランド米「愛ひとつぶ」へと変貌を遂げる品種「なつきらり」。

動物性食材無しでも旨みやコクのあるテリヤキソースと、卵のかわりに枝豆を配合してコクを出したグリーンマヨソースは新開発のもの。ソースは片手で出せるポーション容器「

大豆由来のソイパティを、グリーンリーフやトマトなどと一緒に緑のバンズでサンドした。動物性食材無しでも旨みやコクのあるテリヤキソースと、卵のかわりに枝豆

地元茨城県のフルーツ・野菜を始め、厳選した食材を使用して「心の底からおいしいと思えるものをつくり、それを皆さまにお届けしたい」という作り手のシンプルな想いの

生食にも料理にも使える万能食材「ベビーホタテ」. 小ぶりながら、「肉厚でホタテの風味がぎゅっと詰まっていておいしい！」と人気のコストコのベビーホタテ（1kg・現在

東京・白金にある洋菓子の名店から、秋の味覚を閉じ込めたケーキとブレッドが期間限定で販売される。 パティシエが世界中からセレクトした食材を掛け合わせ、手間を