「 2021年09月 」 の情報 

【Food&Drink】心とからだが喜ぶ 自然のパワーを秘めた黒の食材. 【Kitchen&Dining】食材を引き立たせ 空間を引きしめるキッチン雑貨. 【Living】シンプルを追求した黒

新登場の秋冬メニューは旬の食材をふんだんに使ったパワフル＆ヘルシーメニューが登場！ 銀座並木通りに面した「銀座ベルビア館」地下1階にあるバグースプレイスは、

... として、「『1人前』や『高級食材』がキーワードの商品が売れた」という声を寄せる店舗もあった。おせちEC市場の拡大の背景には、コロナの影響が色濃く見えた。

鵡川高校の生徒たちが、地元の食材を使った韓国風のり巻き「むかわキンパ」の開発、商品化を進めている。地域のオリジナル料理として、１０月２日にオンライン開催され

県内産業に関わる人材育成や県産食材のＰＲに取り組もうと、県と飲食業のアトム（横浜市）は二十四日、産業振興に関する連携協定を結んだ。... 記事全文を読む ❯

現在は焼き肉店や回転ずし店など、県内外に三百六十八店を展開している。協定には、県内外の店で県産食材を使ったフェアを開いて福井の魅力を発信するほか、社員が県内

滋賀ふるさと観光大使としての使命感」から、地域振興を目的として滋賀県産の食材を使ったコラボ商品の販売を決めた。西川さんは毎年、イナズマロックフェスの収益を

さらに、生産者が在庫管理を行うことで、旬が短く生産量の少ない食材や、鮮魚など供給が不安定な食材も出品しやすくなり、返礼品のラインナップが広がります。 2021年9月27

食材の一部を切り取って使うのではなく、なるべく全部使って、ちゃんと価値をつけてお客様に出す料理人でありたいと思っています。 平野レミさん（以下、平野）：私も、

廃棄される予定だった食材を活用し、より環境負荷の低いアップサイクル商品を開発 当社では、本年7月8日よりアップサイクル商品のみを開発・販売するフードロス解決