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平野レミのSDGs ナス、大根、じゃがいもの皮も料理 - ウートピ

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食材の一部を切り取って使うのではなく、なるべく全部使って、ちゃんと価値をつけてお客様に出す料理人でありたいと思っています。 平野レミさん(以下、平野):私も、

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