「 全部 」 の情報 

食材の一部を切り取って使うのではなく、なるべく全部使って、ちゃんと価値をつけてお客様に出す料理人でありたいと思っています。 平野レミさん（以下、平野）：私も、

コンビニで手に入れる食材は全部で2つ。 金の直火焼ハンバーグ; コーンクリームスープの素; スライスチーズ. お米は1合、自宅から持ってきま

【りなてぃ】一つは、食材の見直しです。献立を考え終わったあとに、使用する食材を全部書き出します。このくらいで買いたいなと思う金額も書いていきます。

中村圭一さん（以下、中村）：バーベキュー食材の調達、仕込み、火起こしから片付けまで全部やります。フルアテンドですね。海外に出張する時は

食材は全部で150gほどにしますカレー粉小さじ1/2 コンソメキューブ 1個水 250ml 塩・胡椒適量作り方 ・スープジャーに熱湯を入れて温めておきます

これらの食材を全部揃えなくては牛丼・牛めしは作れません。もちろん、調理器具や食器も必要です。自炊するにあたっては手間もかかります。

とりのみそバターレンジ蒸し耐熱ボウルに食材を全部入れて、電子レンジに8分かければできあがり。みそとバターのコクがたまらない1品です。

カットした食材のこぼれ落ちを防いでくれるフチが付いていたり、食材の水気をさっと切ってくれる水切りスリットなど「ほしい機能が全部入って

SHINOさん：普段から撮影のために食材を多めに買うのですが、全部使いきれないことが多く、そんなときは自宅で食べる用に下味をつけて冷凍して

食材の種類は全部で60～70種類あるそう。手に取った食材は、ヒーターにのせたマーラー味の鍋で煮ます。