「 2021年09月 」 の情報 

中伴は、京都で450年の歴史を誇る料亭「南禅寺瓢（ひょう）亭」で修行した中川敏行さん、亮さん親子が開く茶懐石の名店。茶室に見立てた店内では古典的な調理法で旬の食材

心地よい音楽が流れるなか、地元新発田の食材を積極的に用いたイタリア料理を楽しませてくれる。 『イタリア産水牛モッツァレラチーズ マルゲリータ』は、今回のお引っ越し

旅先での食事はその地方の特色を感じられるのも楽しみ。 旅行予約サービス「楽天トラベル」は、地元の食材を楽しむ地産地消料理が人気の宿ランキング」を発表した。

わたしたちは、日々栄養を摂取して、からだを維持させていますが、実際には食材を栄養として摂取すると考えるよりも、調理したあとの料理として食事をどうするか考える

対策としては、食材は中まで十分に加熱することが肝心。また、まな板を介して、菌が他の食材に付着する場合もある。二次感染を防ぐためにも、肉などの食材を使う場合

二次感染を防ぐためにも、肉などの食材を使う場合は、一回、洗剤で洗った方がいいだろう。また最近では、コロナ禍で持ち帰りの食品も増えているが、常温で長時間持ち歩くの

食材の持ち味を引き出す発酵調味料「べんりで酢」や「え～だし」などの主力商品で知られるが、梨ワインは全国でも珍しく、根強い人気を誇る。同社の原点といえる「挑戦

今日は桜のチップをつかうことにしました。 20210906_lithon_kdz01511(1). 加温するタイプではないので、食材はそのまま食べられるものを選んでいます。

那珂市のかぼちゃをペーストとして使ったフィナンシェや城里の小麦を使ったショートケーキもつくる。地元の食材を使うことで町おこしにも貢献したい」と話す。 インスタ

北見市常呂町の漁協が市内の小中学校の給食の食材として８８００食分のホタテを寄付しました。 北見市常呂町にある常呂漁協の高桑康文組合長らは２７日、北見市役所を