梨ワイン３５年、根強い人気 「挑戦」が生んだ逸品、存続危機を脱出 香住の発酵食品会社トキワ

食材の持ち味を引き出す発酵調味料「べんりで酢」や「え～だし」などの主力商品で知られるが、梨ワインは全国でも珍しく、根強い人気を誇る。同社の原点といえる「挑戦関連キーワードはありません