「 2021年 」 の情報 

田」をテーマにした今回の特別ディナー会では、奈良県が現代に受け継ぐ「大和の伝統野菜」を始め、奈良県産の合鴨である倭鴨など、県が誇る食材を魅力的な料理

年末年始にぴったりなご褒美食材や、クリスマスごはんや手作りおせちで使いたいこだわりの食材を多数出品しています。

県産農林水産物の需要喚起・販路拡大を目的に県が運営する「てのひら新潟」に参画 · 新潟県特集記事の作成 · 県産食材の500円オフキャンペーンの実施.

豊洲市場（東京・江東）内の食文化のオフィス。新井さんは市場からの食材仕入れを統括する。「食品ロスを削減したい市場関係者の思いを、ライブ感覚で伝えたい

１１月８日に岩手県盛岡市にオープンした、県産の厳選した食材を使ったスープと麺が評判のラーメン店「開運橋通 ふじ原」。開運橋通 ふじ原 店主 藤原大

お弁当の販売などを行う淡路屋では、新神戸駅店で兵庫五国の食材を活用した「エキナカスープ」の販売提供を開始しています。第一弾は但馬地方の特産品「岩津

年末商戦を前に、カニやギンダラなどが原油価格高騰の影響で値上がりしています。また、サケの不漁でイクラは2020年の2倍の高値になっています。

この食育授業は、後志産の食材の魅力を地元の子どもたちに知ってもらおうと小樽商工会議所のプロジェクトチームが企画しました。食育授業では、北海道フード

代々木上原の住宅街にひっそりと佇み、カップルから家族連れまで幅広い客層に愛される鮨店がある。 つまみ...

県産食材をふんだんに使う。生乳は色麻町の牧場のものを使用。「いちごシャーベット」は山元町産イチゴ、定番の「ハニーウォールナッツ」は蔵王町の蜂蜜など