「 椎茸 」 の情報 

千葉の生産者の食材をふんだんに使い、シカ肉に豊富に含まれるたんぱく質、鉄分の吸収を助ける干し椎茸（ビタミンB2）、タコ（たんぱく質）

食材はミニマムにしましたが、冷蔵庫に残っている野菜があれば、ニンジンや長ネギ、レンコンなどの根菜はもちろん、椎茸やピーマンなど、いろいろ

えのきだけ、エリンギ、ぶなしめじ、椎茸など種類が豊富で安価なため、いろいろな食べ方で積極的に摂りたい食材です。 2. 新型コロナウイルス対策で

日本各地の豊潤な食材を集めた特別なディナーコース ... や椎茸、浅利、豆乳、九条ネギなどの野菜とともに、食材本来の味を活かしたアレンジだ。

野菜の筑前煮食材はすべて国産を使用し、蓮根、牛蒡、人参、里芋、大根を椎茸と昆布出汁で煮含め、甘辛く煮た干し椎茸と、彩りの絹さやを乗せて、

きのこ類は秋を代表する食材. お料理に使うとだしがきいて旨みや香りが広がりますし. 食感も楽しめます^^*. 今回はこの中から、舞茸・平茸・椎茸を.

ヴィーガンうどん」の出汁は、煮干しや鰹などの動物性食材は使用せず、昆布や椎茸など野菜や海藻を中心にした天然素材のみから作られています。