「 里芋 」 の情報 

菊芋」はどんな食材？ 北米原産の菊芋は、食物繊維を豊富に含む注目のスーパーフード食材です。さらに、菊芋は里芋や山芋と

大野市吉野町の米菓店「杉本清味堂」は、特産の里芋や地元産米粉を使ったかりんとうまんじゅう「か里んと芋こ」を販売している。

素晴らしい食材と大切に守られてきた、里芋や油揚げ、焼き鯖などの食文化、越前漆器、越前和紙などの暮らしに根づいた伝統工芸をお目当てに、出かけてみては

この地域の里芋は都内の料亭でも使われるなど品質が高く評価されているということで、正月を前にしたこの時期は、おせちや煮物などの食材として需要が

生徒たちは赤紫が特徴の伝承野菜の肘折カブなど１４の地元の食材を使い、ピラフやハンバーグ、それにウインナーや里芋の炒め物など６種類の料理を作りました。

動画は、セブンプレミアム向上委員会が行う『賢者のレシピ』は「食材を育てる人 ... 【里芋のパルマンティエ】の3つで、あまりがちな食材や市販の出来合いの惣菜を使っ

食薬ごはん【今週食べるとよい食材・メニュー:里芋の生姜醤油】 作り方は、簡単です。里芋をレンジでチンして、皮をむいて好きな大きさにカットして、生姜醤油をかけたら

野菜の筑前煮食材はすべて国産を使用し、蓮根、牛蒡、人参、里芋、大根を椎茸と昆布出汁で煮含め、甘辛く煮た干し椎茸と、彩りの絹さやを乗せて、

おすすめペアリング食材＞. 人参、南瓜、さつまいも、里芋、きのこ、茄子、青梗菜、かぶ、栗、ゆず、りんご、花梨、柿、カボス、鮭、秋刀魚、鰻、

旬の食材 里芋・さつまいも. 中央卸売市場の青果部には、里芋とさつまいもが入荷しています。 画像：里芋とさつまいも.