「 新潟県 」 の情報 

エゴノリは、新潟県や長野県で郷土料理の食材などとして使われており、低カロリーでミネラル、ビタミン、食物繊維などを豊富に含んでいる。

「食材の宝島」と数々のシェフから称される、新潟県の佐渡島。海と山の恵み・生産者のこだわりにより、唯一無二のテロワールを持つ佐渡島の食を知って

この取り組みは、新潟県がＪＲ東日本と行います。新幹線で県産食材を東京へ運び、４つ星ホテルで高級スイーツに作り上げたあと、新潟へ輸送し販売します。

新潟県の田上町にある「道の駅たがみ」でこの夏、食材からかき氷機まですべて新潟産にこだわったかき氷が登場しました。 “ふわふわ雲”と名付け

新潟県］. 新潟県の旬の食材を全4回の定期便でお届け ＜下へ続く＞. 新潟県 農林水産部食品・流通課は、昨年大好評だった「エル・グルメ」厳選の

旬の食材を前面にオンラインで新潟県の佐渡の食などを体験するイベントが開かれた。あらかじめ参加者に送られている材料を使ってプロが料理を

新潟県、苗場スキー場のゲレンデトップ、標高1789mの山の名前は「筍山」なんです。タケノコ山でタケノコ採り! 何だか楽しそうじゃないですか?

野菜や穀物など植物由来の食材だけを使った「ビーガン料理」を提供するレストランが、新潟県の佐渡市相川地区で営業している。佐渡にちなんだ

ビジュアルコミュニケーション事業を手がけるアマナグループは、新潟県を代表する3つの食材、「新潟枝豆」「新潟米」「ル レクチエ」に関する

... ため、新潟県は写真共有アプリ「インスタグラム」を活用した県民参加型のキャンペーンを始めた。食材を使い切るエコレシピなど廃棄を減らすア .