「 少ない食材 」 の情報 

鍋は比較的手軽にできて、野菜やお肉、お魚をたくさん食べることができる万能レシピ。実は最近では鍋の食べ方が変わり、少ない食材でパパっとつくり、平日に

糖質量が少ない食材である鶏むね肉と豚こま切れ肉は、糖質オフ献立の主役として大活躍します。それだけではなく、筋肉や骨、歯、ホルモンなどを作る材料となる

また、自治体が返礼品の在庫管理を担当しており、生産量が少ない食材や供給が不安定な食材については、返礼品の対象にできない場合もあった。

また、温室効果ガスの排出量が少ない食材や、水産資源や生態系の保全に配慮した魚介類などを使うと、評価点がプラスされるルールになっています。

添加物の少ない食材を買うため、子どもを連れてスーパーを2～３店舗回って買い物をするのも大変でした。第2子の妊娠が判明してからは体調も優れ

環境負担の少ない食材を選んだり、フードロスを減らす工夫をしたり、長時間労働に陥りがちな飲食店スタッフの労働環境を見直したりと、