「 力 」 の情報 

吐き出す力も弱い。これらを考えると、大きさが1～5センチ程度でかみ切りにくい食材は、小さく切らないと窒息の恐れがある。

具体的には▽環境にやさしい無農薬の食材を使ったり、▽地域の農産物を取り入れて運送にかかる環境負荷を減らしたり、▽食品ロスの削減に力を

小林さんの地元・飯山の食材にこだわった料理が人気の「あぼんど」。新型コロナウイルスの影響で客足が減り、5月からテイクアウトに力を入れてい

新鮮な地元の食材を、地酒とともに楽しめる。新型コロナウイルスの感染拡大を受け、持ち帰りの弁当にも力を入れている。 イラスト・広野 司.

レストランの原点は食材。美しい彩りと自然の力が宿るいきいきとした新鮮な旬の食材をこよなく愛し、生産者や農家とともに、Solfègeを訪れた

農林水産省はギフト用国産食材専用のサイトを開設し、直接会えない高齢者に国産食材で贈って敬意を伝えることを勧めるキャンペーンに力を入れて

レストランの原点は食材です。美しい彩りと自然の力が宿るいきいきとした新鮮な旬の食材をこよなく愛し、生産者や農家とともに、Solfègeを訪れた