KURAGE online | 食材 の情報 > ミシュランガイド 環境配慮評価 投稿日:2020年10月9日 具体的には▽環境にやさしい無農薬の食材を使ったり、▽地域の農産物を取り入れて運送にかかる環境負荷を減らしたり、▽食品ロスの削減に力を やさしい無農薬1削減31力57地域181環境51環境負荷4農産物35運送1食品ロス60食材6601 続きを確認する