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「 小林さん 」 の情報 

立川の「インカメラ ポルタ」が5周年 フレンチ洋食とワインをカジュアルに

ジビエや季節の食材を使い、食材の取り合わせやワインとの相性も大切にする。店長の小林さんは「知識と経験が豊富なシェフの作る本格洋食を、

【特集】ピンチ救った!?『だし巻きたまごサンド』 新型コロナで苦境の居酒屋 テイクアウトに活路

小林さんの地元・飯山の食材にこだわった料理が気の「あぼんど」。新型コロナウイルスの影響で客足が減り、5月からテイクアウトに力を入れてい

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