「 使い 」 の情報
じっくり仕上げるふっくら釜飯に秋限定「黒トリュフと黒毛和牛の釜飯」が10/9より登場!
旬の食材をふんだんに使い、素材の良さを引き立てるこだわりの釜飯。 素材の味がしっかりと染み込むよう、じっくり生米から炊き上げます。
胃腸を整え、むくみ解消! 鯛とレタスのアジアンサラダ。
ドレッシングには温め食材の青唐辛子やショウガを多めに使い、レタスは火を通して温かく。食感を考えてもこのレシピではレタスはさっと火を通した
ウポポイで調理体験プログラム担当 新谷裕也さん(30)アイヌ民族文化財団の体験教育課主事 食 ...
季節ごとの食材を使い、アイヌ民族の伝統的なサケの汁物チェプオハウや、シカ肉の薫製の汁物カモハウ、ギョウジャニンニクの炊き込みご飯の