食材 | KURAGE online

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「 肉 」 の情報 

上段が冷凍室で出し入れしやすい、201Lの2ドア冷蔵庫

食材に合わせて冷却度合を調整することで、ニオイ移りの気になる野菜や魚、肉などを他の食材と分けて収納できるという。 冷蔵室のドアが約3分間

結果に繋がる食材選び~何を食べればいいの?~

パーソナルトレーナーの坂口です。 メインのおかずとなるのは、たんぱく質や脂質が多い食材です。肉は低カロリーの鶏のササミやむね肉だけ、

驚きのある一皿に 伝統的なフレンチの技法をベースに自己流アレンジ

食材県産の肉や魚、加茂谷地区で獲れた野菜と庭のハーブだ。 ランチは3000円、ディナーは5500円のコースが基本。取材日のランチのアミューズ(

「泉州の水なすが好き」大阪産(もん)の食材をアピール

野菜、肉、果物と多様な地元食材をアピールした。 新型コロナウイルスの影響により、イベント中止でPR機会がなくなったり、外食を控えたこと

肉を食べないのは本当にヘルシー? 完全菜食主義ビーガン“ブーム”の落とし穴

の徹底ぶりに驚かされたが、この30代女性も最近、大豆ミートなどの食材を取り寄せて食べることが増えた。ここ数年、毎日肉を食べる必要が

使い捨て「マスク・ケース」プレゼントキャンペーン実施中

「F/T Laboratory(エフティ ラボラトリ)」がお届けする、厳選された食材を使用した安心安全のお弁当「肉のお弁当 壱虎」、「三河屋青果」、「

海外販路拡大へ 県がドンキ運営会社と協定

肉や魚、豊富なかごしまの食材を海外に広めるために、県は12日、大手ディスカウントストア、ドン・キホーテを展開する「パン・パシフィック・

つくっておけば便利に使える!万能調味料「ねぎ塩だれ」&アレンジレシピ

肉や魚、野菜にご飯、いろいろな食材と相性がよく、のせるだけで味のアクセントになりますし、炒め物などの調味料としても重宝します。今回は、

低温調理 食中毒に注意

低温調理は、肉などの食材を保存袋などに入れて真空状態にし、温度を一定に保って湯煎する調理法だ。低温で時間をかけて加熱することで、食材

「うま味」をうまく使う デンマーク人研究者が提示する未来の食材の姿

研究者らは食材の選択における消費行動を調べ、それにどう影響を及ぼし、ヨーロッパの購入する肉を何で代用できるかについて予測を立てた。

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