「 地域食材 」 の情報 

８月に開かれた東北連盟大会では、７校がエントリーしたプロジェクト発表会分野Ⅱ類で、「地域食材の新たな有効利用～米麹（こうじ）と二子里芋を使ったソーセージの

（１）地域食材等も活用した飲食店業務（２）地場産品等を販売する物販業務（３）観光情報等の発信業務（４）その他村長が別に定める業務※詳細は募集要綱をご確認ください

モスバーガーは地域食材を使用した「まぜるシェイク アップルマンゴー＜宮崎＞」「まぜるシェイク ぶどう＜長野＞」を9月22日から全国の店舗で発売します。

地域食材のＰＲをするために開催している」と開催の目的を語った。 秋田県由利本荘市の道の駅、清水の里「鳥海郷」で提供しているのが「鳥海ダムカレー2021」。

【東京支社】地域食材のネット通販利用者の５３・４％が生産地を訪れたいと考えていることが、首都圏向けに産直ネット通販を運営するポケットマルシェ（本店花巻市、

阿智村昼神温泉郷に今夏、地域食材をふんだんに利用した料理を提供する「星空食堂」がオープンした。 食堂の建物はかつて、別の飲食施設だった

... レストランや飲食店計32店を紹介した「やまがたグリぐる農園ランチめぐりガイドブック2021」を発売した。各店で提示すると、地域食材を使っ .

地域食材」の活かし方、地産地消、食育学習の一環として毎年行うもので、今年で１２回目となる産学連携コンテスト。ＪＡ新潟市管内で収穫された

さらに、現代に求められるエシカル消費の取り組みとして、北は北海道から南は九州、沖縄までを全国8エリアに分けて、地域食材を使用した「まぜる

長門市油谷伊上の油谷湾温泉ホテル楊貴館が、県内にある全ての酒蔵の日本酒と地域食材を楽しめる日本酒バー「海と月」を館内にオープンした。