「 メニュー 」 の情報 

こだわりの食材だけのメニューから、お好きな仕立てをオーダーすることも。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ

資源・環境問題や健康志向の高まりから今、肉や魚を使わず、植物性食材を使用したメニュー、プラントベースフードを出す店が注目されています。

メニューに食材とともに料理を表す漢字一文字が書かれているのも、面白い試みです。 提供当初から話題を呼んだ発酵×フレンチコースは1年経ってどの

地元食材をたっぷり使った健康志向のメニューで、ランチプレートやテークアウトの形で販売する。新型コロナウイルス感染症の長期化で宿泊客が

そこで今週は『脾』の働きを整え『気』を補う食薬習慣を紹介します。今週たべるとよい食材・メニューは、【キュウリのメカブと大葉あえ物】です

食中毒菌の繁殖を抑えるためにもおかず選びは非常に大切！まずは夏の時期にお弁当を作る際、使用を控えるべき食材・メニューについてチェックして

本来食べることができるのに、捨てられる食材をメニューに取り入れている。食品廃棄の問題を来店客に考えてもらうきっかけにしたいと考えている

... の食材を使ったメニューを提供する。 ９月３０日までの第１弾は「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界遺産登録を記念した「縄文スイーツ」。

村上氏は、食材ごとに冷凍や解凍方法を変えるなど試行錯誤を繰り返しながら、冷凍食材を使ったメニューの実現にこぎつけます。今では、数多くの

食薬ごはん【今週食べるとよい食材・メニュー:枝豆と牛肉の炊き込みごはん】 お米を炊くときにひと口大にカットした牛肉、枝豆、舞茸、昆布、生姜を