ジャガイモ＆コンニャクで“ノリそっくり” 代替チーズも【グッド！いちおし】【グッド ...

... 食材を別の材料で作る技術を何度か紹介してきましたが、今回は、チーズやバター、そして日本の味ともいえるあの食材の代わりを作る現場を取材しました関連キーワードはありません