「 2021年06月24日 」 の情報 

食材配達システムのパイオニアであるタイヘイ株式会社（代表取締役社長：太田健治郎）は、高齢者介護施設・保育施設向けの『クッキングデポ』

二、三年生七人が二月から取り組み、地産地消をテーマにした洋風おせちの商品化を春に決め、県産の食材を選んだ。高島市産の近江鴨を低温調理

観光客減や催事の中止等により、需要減となった北海道の生鮮食材や特産品を気軽に取り寄せ、産地や生産者を応援することを呼びかける試み。

発酵食品」とは、食材を微生物などの作用で発酵させることによって加工した食品で、微生物の作用により食材の味や栄養価が高められている食品。

シェフが厳選した旬の食材にアメリカングリルスタイルの料理法を用いて作り上げる、五感で味わうディナーコースです。前菜の鮎のコンフィーは、

エスビー食品株式会社は、いつもの食材を使った簡単調理で、40種類以上の本格的な世界のメニューが楽しめる「SPICE&HERBシーズニング」

綾羽高校食物調理科（草津市）の生徒らが、おせち料理の商品化プロジェクトに挑んでいる。県内で初めての取り組みで、二十二日には実際の販売に

敷島製パン株式会社(Pasco)は、北海道の食材を使った「北海道メロンのクリームパン」、「北海道クリームチーズのパンケーキ2個入」、「北海道小豆

日本テレビ系では7月11日に、アンタッチャブル（柴田英嗣、山崎弘也）がMCを務めるバラエティー「新ご... 続きを読む

主なトピックス １．運動による足のつりの実態調査 ２．足がつる原因・対策・おすすめの漢方薬など ３．体づくりにおすすめの食材や漢方薬など