食材 | KURAGE online

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「 2021年04月 」 の情報 

地元食材を活用したセルビア風料理「プロヤ」

2021/4/22  

... 協力事業として、セルビア共和国の食文化の理解を深めるため、セルビア×富士見市を広く周知する目玉商品として、地元食材を活用したセルビア風

県産食材で新メニュー 宇都宮市内ラーメン店 宇大生も応援

どる屋」は新型コロナの影響が出ている生産農家の応援で地元の和牛などを食材にしてきた。この取り組みに共感した笹原さんは「店主の思いなどを

[未来人材プラス] シェフから農家に 糖度15超マンゴー栽培 販路開拓し全量完売 茨城県日立市 ...

2021/4/22  

独立後、自ら作った食材を使いたいとの思いが募り、果樹栽培に手を付けた。沖縄で印象に残ったマンゴーを作ろうと、2013年に10本の鉢植え

「天丼てんや」にグルメ旅気分が味わえる初夏の新メニューが登場!

四国の食材を使った天ぷらを盛り合わせ. コロナ禍でなかなか旅行を楽しめない今、旅行の醍醐味のひとつである「観光地で食べるご当地食材

山形キュウリ、通年生産へ 郷土料理「だし」の食材

2021/4/22  

山形市内の栽培、出荷施設を整備して山形県内最大の産地を形成。夏の郷土料理「だし」に欠かせない食材だが、旬だけでなくほぼ1年を通じた安定

オープンダイアローグに出会うまでのこと。「対話の旅」の始まり

私の幼かった頃の話を少し. 私は1973年、東京の豊島区要町で生まれた。貧しい家庭で、部屋中の小銭を集めて食材

山形キュウリ、通年生産へ 郷土料理「だし」の食材

山形市内の栽培、出荷施設を整備して山形県内最大の産地を形成。夏の郷土料理「だし」に欠かせない食材だが、旬だけでなくほぼ1年を通じた安定的

SDGs意識した帽子商品化 廃棄食材を染色材料に 林八百吉、21年秋冬物で提案

食品メーカーなどの工場から回収した廃棄食材を染色材料にした生地「FOOD TEXTILE(フードテキスタイル)」で制作した。SDGs(

SDGs意識した帽子商品化 廃棄食材を染色材料に 林八百吉、21年秋冬物で提案

... 電話052・659・7388)は、2021年秋冬物で環境配慮を意識した商品を強化する。食品メーカーなどの工場から回収した廃棄食材を .

新名物「レモン鍋」も 東京で広島グルメを味わってみた

館内に4軒の食事どころがあり、イタリアンや和食など、バリエーション豊かに広島の食材が味わえる。 3階の「MERI Principessa(

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