「 ホタテ 」 の情報 

その食材とは……ずばりホタテです。 冷水 ほほう！ どうしてまたホタテなんでしょう？ ―― お便りによりますと、ホタテが好きでスーパーで新鮮な

海と山に囲まれた南三陸町は、個性あふれる新鮮な地域食材が豊富。「南三陸のぷりっぷりのホタテとワインのマリアージュ オンラインツアー」では、

そして合わせる食材はキノコです。いためると、うま味が強く出るのがキノコの特徴。ホタテとの相性も抜群です。そして生シイタケとシメジには、

彼のデビューを記念したこのコースは、北海道産のうにやホタテ、和牛などの和食材と、イタリアの伝統を掛け合わせた贅沢なハーモニーが特徴だ。

オリーブオイルやにんにくなどを混ぜたイタリアで一般的なバーニャカウダのソースをホタテにかけたり、しじみでだしをとったりと、それぞれ食材を

食材の調達に買い物へ行ったら、テンションが上がりすぎて、エビやホタテなど、いろいろ買いすぎてしまいました。 もう、焼き鳥の域を超えて、