「 イタリア料理 」 の情報 

イタリア料理好きとしては、近所にあると嬉しいのがイタリア食材店。 「Rosso Rubino」（ロッソ・ビーノ）のようなお店を探したいと思っている今日

いわく「ここではイタリアに特化せず、日本の食材も積極的に取り入れ、日本でしか味わえないイタリア料理を作っていきたい」と意欲を燃やす。

はキャベツ、豚肉など冷蔵庫に残りがちな食材や、イタリア料理の定番、トマトやモッツァレラチーズなどを調理してもらいました。 豆腐に、トマト、

今回の新メニューは、深谷ネギや海老芋、かつおだし、味噌など和の食材や調味料を用いて、イタリア料理に仕上げる「和×イタリアン」の融合を

その日に出合った食材と向き合うことで生まれる意外性を楽しんでいるが、目指すはあくまでも基本に裏付けられた今までにないイタリア料理。

こうした食材は、薬膳でも共通するものが多いという。 「薬膳の勉強を始める前は、私もこれほど薬膳とイタリア料理の食材に共通するものがあると

... 旅館「かなます旅館」で、松山市からＵターンした夫婦がイタリア料理を提供し、地域住民らから注目を集めている。地元食材を積極的に生かし .

イタリア料理と琉球の食材が融合した想像を超える美味が記憶に残る特別な時間となることだろう。 宍倉宏生新料理長が提案する新生「ちゅらぬうじ」.

... 義４８４８―４、☎０２６４・２４・０４０５）は、地元の食材や、旬の食材をふんだんに使ったイタリア料理を提供している＝写真イメージ＝。

秋田の食材を使ったイタリア料理の店です。いぶりがっこなどの伝統的な食材の新しい食べ方を提案し、その良さを発信していきたいと思っています