『イタリア薬膳ごはん』 意外な組み合わせ、四季折々食養生の一皿で体に優しく

こうした食材は、薬膳でも共通するものが多いという。 「薬膳の勉強を始める前は、私もこれほど薬膳とイタリア料理の食材に共通するものがあると