「 NHK.JP 」 の情報 

七草がゆは、団体のメンバーが自宅で育てた食材などを持ち寄ってけさ煮込み、用意できなかった七草については、にんじんや白菜を代わりにしょうゆベースで

７日は２００人余りの園児たちが七草がゆの由来について教わりながら、セリやナズナなどの食材に触れたり、香りをかいだりしていました。

甲斐善光寺の七草がゆは、春の七草を入れる一般的なものとは異なり、鏡餅や小豆、昆布や大根など７つの食材を使っているのが特徴で、参列者は距離を取って

店主の芝田行宏さんは「新年の幕開けですから、採算は度外視していい食材を使います。お客さんあっての飲食店なので頑張ります」と話していました。

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