「 お客さん 」 の情報 

経営する宮田幸昌さん（４８）は「客層がサラリーマンなので、会社が宴会を禁止するとお客さんが来なくなり、食材や電気代のロスが多く採算が取れなくなる。

最近、食材や仕込みにこだわる高品質な寿司を“立ち食いスタイル”で出すことで、お客さんに気軽に楽しんでもらうことを狙った店がオープンしています。

店主の芝田行宏さんは「新年の幕開けですから、採算は度外視していい食材を使います。お客さんあっての飲食店なので頑張ります」と話していました。

究極の食材すべてがつながり、円を描くことによって、とてつもなく巨大な円になり、それがお客さんの口に入ったとき、ひとつの作品が完結するということだっ

繁華街や港町にポツンと存在する中華食材店が好きだ。 店員さんとお客さんは全員中国の方、値札や商品名にも日本語は一切ナシ。つまりすべてが中国語で

実は、築60年になる古民家を改装して造られた、沖縄出身の店主が営む食堂で、沖縄の絶品料理が食べられます。 料理の食材は沖縄直送、お昼時はお客さんが絶え

コロナ禍で北海道からの食材仕入れは困難になったが、斎藤さんは「お客さんに喜んでほしい」と、二十種類の一品料理をテークアウトできるよう

ただ、オマールエビやトリュフなどの高級食材は、この日、届いたばかりです。 フランス料理店オーナー「（宣言で）お客さんが減っているので、

宵宮がほんず 松田啓助さん「お客さんが来なくなって仕込み仕入れができなくなり、きょう、こうやって久しぶりに食材を並べて仕込みや準備ができる

北海道食材を積極的に使用し、お客さんへ食材の美味しさ、品質の良さを伝えるお店として、北海道から「北海道愛食大使」として認定されている