「 材料 」 の情報 

県産食材の販路拡大を目指す県のプロモーション事業の一環。ハスは実が薬膳料理の材料などとして使われているが、花などはあまり利用されておら

余った食材をカレーの材料に利用するのは、今回が初めて。 目取真さんは、日野市の老舗豆腐店「とうふ処三河屋」で毎日約百キロのおからが破棄され

旬の食材を前面にオンラインで新潟県の佐渡の食などを体験するイベントが開かれた。あらかじめ参加者に送られている材料を使ってプロが料理を

おいしいだけでなく安全な食材選びにもこだわっている」と話す。亜希子さんは「糖分は5～6種類を配合している。材料と砂糖の配合管理は大変だが、

スーパーで買える食材だけで本格ラーメンを. 今回作るのは鶏ダシをベースに煮干しのダシを加えた、いわゆる“昔ながらのラーメン”である。材料は

豆類は、豊富な栄養素を含み、健康や美容のために積極的に食べたい食材です。 「豆」というと、納豆や味噌の材料である「大豆」をイメージされる

食材の状況を把握したアプリは、自宅の食材で作ることができる料理レシピを提案する。材料を買い足せば作れる献立も紹介する。 利用者がレシピを

なお、タリーズのプラントベースフードは、主要原材料には動物性食材を使っていないが、添加物に動物由来の材料を使っている場合があり、完全な

休日は、雲仙市内を巡って野菜や肉などの食材を集め、スープの材料や具に加えられないか研究。サンフランシスコ店では豚骨ラーメンを提供して

コツ② 食材の配置を工夫する レンジの中央は熱の当たりが悪く、加熱ムラができやすいので、材料の置き方をひと工夫。肉や魚は真ん中をあけるよう