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三重県名張市安部田の「木の子の里錦生事業協議会」が生産するハタケシメジなどのキノコ4品目が、県の「みえの安心食材」に認定された。生産担当者らは「これを機に、

県内産業に関わる人材育成や県産食材のＰＲに取り組もうと、県と飲食業のアトム（横浜市）は二十四日、産業振興に関する連携協定を結んだ。... 記事全文を読む ❯

名張市安部田の「木の子の里錦生事業協議会」が生産するキノコ四種類が今月、環境へ配慮し安全性を確保した食材を登録する県の制度「みえの安心食材」に、伊賀地域で

19日は市内の青果業者などから譲り受けた食材などで200食の弁当が用意され、子どもたちに無料で手渡された。 また、会場では賞味期限が1年を切ったため、県が無償で

【参加した学生】「（シェフから）直々に教えてもらう機会を与えてもらって感謝している。みんながほっとする料理を出せる料理人になれたら」 県は、佐賀の食材と料理人、

新型コロナ禍で需要が落ち込んでいる県産食材の消費を促すため、県は購入すると抽選で伊勢エビなどの商品が当たるキャンペーンを行っている。

県の食材の魅力を発信しようと、四日市市の和牛専門店「四日市柿安」の姉妹レストラン「嘉喜家」（同市三栄町）が、和菓子店「夢菓子工房ことよ」（同市西日野町）と

秋田県産の食材を使う家庭調理用冷凍食品「秋田ケンミン焼ビーフン海鮮しお味」が、8月29日の「県の記念日」に合わせて限定販売される。

新店舗では県の名産品などを販売するほか、奈良から直送された季節の食材が味わえるレストランも併設。ゆりやんさんは「歴史深くて自然豊かで

県では、県内の農林水産物・食品を生産・加工されている事業者を対象に、首都圏等の料理人等との商談を行う「オールとやま県産食材商談会」を