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妻悠起子さん（42）の作る地産食材にこだわった食事も評判となり、近くテークアウトも始める。夫婦二人三脚、新たな“笑い”を生み出す仕事に生きがいを感じている。

柳川社長は「食材を無駄にしないために具材も毎日変わる」とこだわりを話す。開発責任者・金守秀久さんは「毎日でも食べられる素朴な塩ラーメンでありながら、自然の

食材から出るうまみが染み込んだホカホカのごはんは、それだけでもごちそうですよね。 今回は、おかずとしてもおいしい「牛ゴボウ」を炊き込みごはんにしました。味の

奄美の食材を使ったポルトガル料理、コーヒー、ジャズなど音楽も楽しんでほしい」と来店を呼び掛けている。 カフェは、芦徳公民館近くの町道沿いにあり、ピンク色の建物を

海の厄介者“磯焼け”ウニ 解決策“キャベツウニ”廃棄食材で育てて食べる. 0 · この記事についてツイート · この記事についてFacebookでシェア · この記事についてLINEで...

農家は飲食店営業や観光の自粛の影響で余った食材の売り先になると期待する。 西武鉄道は8月下旬、埼玉・秩父地域のブドウ「ちちぶ山ルビー」を特急列車の座席に載せて

今、イタリアをはじめ、世界中で話題の「アダムスキー式腸活法」では、意外なことに、日本の発酵食品「みそ」がおすすめ食材として挙げられています。

プロジェクトを主導した2年松原未侑さん（16）は「県産の食材にこだわり、子どもからお年寄りまで食べやすい総菜に仕上がった」と手応えを口にした。 共同開発の取り組みは

なじみの料理名だが、食材はほとんど廃棄されていた未利用魚だ。 同市の「大衆割ぽうの店さつま亭」の辻三次さん（６６）は、地元で混獲される深海魚を仕入れ、これ

19日は市内の青果業者などから譲り受けた食材などで200食の弁当が用意され、子どもたちに無料で手渡された。 また、会場では賞味期限が1年を切ったため、県が無償で