KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 大衆割ぽう 「 大衆割ぽう 」 の情報 深海魚 見た目の割に 「もったいない」メニュー開発、食卓へ 鹿児島・南さつま - Yahoo!ニュース 2021/9/19 Yahoo, 同市, 地元, 大衆割ぽう, 店さつま亭, 料理名, 未利用魚, 深海魚, 辻三次さん, 食材 なじみの料理名だが、食材はほとんど廃棄されていた未利用魚だ。 同市の「大衆割ぽうの店さつま亭」の辻三次さん（６６）は、地元で混獲される深海魚を仕入れ、これ
