「 2021年12月24日 」 の情報 

こだわりは無添加のオリジナル食パンで、挟む食材を引き立ててくれる。 店舗を構える司町にちなんだ「司」（５１８円）はミルフィーユカツとキャベツを

店主の安部正成さんは「メキシコのものを日本の食材を使ってやってみようと頑張っている。畜舎ではなく放牧で飼われたものなどアニマルウエルフェアに配慮し

和菓子店の「旬彩菓(しゅんさいか)たむら」（長野市）は、県内産の食材を使った和菓子の開発、販売に力…

複数のおかずを一気に作れる、４つの「シリコンリング」。フライパンにのせて、それぞれ輪っかの中に食材を入れて調理します。忙しい朝のお弁当作りなどに便利

同じ食材でも、使い方次第でメインにも副菜にも大変身。使っている調味料も基本のものばかりで、今日の献立に悩んだときにもぴったりです。 あと一品に

ほっこりあたたまる、こんな冬旅はいかが。 VMG HOTELS & UNIQUE VENUESは、2022年2月28日（月）までの期間、「ほっこり冬旅プラン」を販売。冬の豪華食材を

食卓が華やぐ！映えおつまみ特別な日は、格別な一品でお酒を楽しみましょう。今回ご紹介したクリスマスおつまみなら彩り豊かに仕上がるので、クリスマスの

カレンダーは函館市の飲食店などが製作したもので、月ごとに道南の旬の食材を使用した料理を写真で紹介しています。 ▽２月のページには、北斗市で収穫された

今回の講習会は、フランスと日本の食材を使い＂ツール・ド・フランス“というテーマで開催します。 ロワールのサンドル、南仏のトゥルトン、私の故郷ヴェルコルの

大丸京都店では１２月２９日まで「歳末大北海道市」が開催されています。会場では、寿司やラーメン、ジェラートはもちろんですが、決して派手ではないものに