「 2021年12月08日 」 の情報
代替肉がメイン食材「未来のレシピ」の味は? - BSN NEWS|BSN新潟放送動画ニュースサイト
2021/12/8
ネクストミーツの代替肉は完全植物性で、大豆やエンドウ豆が原料。環境問題や健康への意識の高まりで今、大注目の食材です。学生が考えたメニューのうち、2つの
江戸グルメを代表する「うなぎ」は なぜ当時も高級食材だったのか? - Yahoo!ニュース
「寿司」、「蕎麦」、「天ぷら」とともに江戸4大名物であった「うなぎ」だが、その実態は江戸の庶民たちが気軽に楽しめる食材ではなかった。
<唐津篇>美食の旅番組を台湾でシリーズ放送!福山剛シェフが ”GohGanキッチンカー”で福岡 ...
2021/12/8
食材の宝庫で伝統文化が色濃く残る町で福山シェフがまず向かったのは、唐津焼の若手陶芸家、中里健太さんの工房。 唐津焼の伝統技法を継承する中里さんとの親交
鍋の余り食材で「B面レシピ」 天津飯に豆腐グラタン…ミツカン提案のおいしい食べ方
2021/12/8
冬になると、食卓に登場する機会の多いお鍋。余った食材を活用する「B面レシピ」というものがあります。寒くなってくると食べたくなるのが、アツアツのお鍋
原油価格の高騰 生産者と消費者の架け橋に 都内で北海道気分を満喫 市場に出回りにくい“産直 ...
2021/12/8
今回、「えが八」では旬の北海道の食材をもっと身近に知ってほしい・食べてほしいという想いから、昨年に引き続きポップアップストアを戸越銀座商店街に出店