「 未来 」 の情報 

環境や健康への意識の高まりで今、世界的にも注目されているこちらの代替肉。未来の食材ともいわれる代替肉を使ったメニューが新潟伊勢丹で販売されています

食品ロスを利用して新たなタンパク質を生み出すコオロギは、循環型食材“サーキュラーフード”として未来の食卓を彩る可能性を大いに秘める。

未来のシェフを目指す生徒による盛岡産の食材を使ったレシピコンテストの最終審査が２９日行われ、グランプリ作品が決まった。盛岡の食を楽しむ

行き場を失ってしまった食材を助けたい。 そんな思いから始まった、ある食堂が見据える未来とは。 ボリュームたっぷり色とりどりの野菜カレー。

行き場を失ってしまった食材を助けたい。 そんな思いから始まった、ある食堂が見据える未来とは。 ボリュームたっぷり色とりどりの野菜カレー。 「

また、流通の面においても、持続可能で、二酸化炭素の排出量も抑えられるため「未来の食材」として期待が寄せられています。

番組では、広瀬さんが“未来の食材”で作られたすしを実際に賞味して感動する。 番組は、櫻井翔さんと池上彰さんが司会を務める特別番組「教科書で

番組の収録を終えた広瀬さんは、「未来の食材でできたおすしを食べるなんて思っていなかった」と明かし、「言われなかったら本当に（未来の食材な

未来の食材でできたお寿司を食べるなんて思ってなかったので、言われなかったら、本当にわからなかったですし、だまされやすいな、自分って、と

もぐもぐぽけっと株式会社（所在地：福岡県宗像市池田1745-2 代表取締役 吉武麻子）のApril Dream ～叶えたい未来～は、食べられない食材や