「 2021年08月 」 の情報 

そこで今週は『脾』の働きを整え『気』を補う食薬習慣を紹介します。今週たべるとよい食材・メニューは、【キュウリのメカブと大葉あえ物】です

【カラダとメンタル整えます 愛先生の今週食べるとよい食材！】vol. 120 夏といえば、夏バテや食欲不振といった不調が一般的ですよね。ですが、実際

また、食材を丸ごと摂らないと必要な栄養素が摂れないという考えから、ホールフーズ（Whole foods）を食べること、精製された食品や加工食品、

野菜のみならず、肉、魚、卵などあらゆる食材を、手間なく簡単に漬け込むことができ、それにより旨みが増します。 三五八で漬けたサラダチキン 手の

大分県産食材を使った高校生によるオリジナル料理コンテストの決勝が4日、大分市で行われ、出場した生徒がグランプリを目指して奮闘しました。

清らかな水と空気で育まれた、その時期にいちばん美味しい地元食材と、国内外から厳選した食材を使った料理。それらを、非日常空間で研ぎ澄まさ

スーパーなど小売店で売られている生鮮食材は、流通する間に鮮度も栄養価も落ちてしまいます。しかし冷凍食品は、例えば冷凍野菜なら旬の時季に

ダイエッターを中心に、近頃ブームとなっている食材 “オートミール” 。 「手っ取り早く普段の食事に取り入れたい！」という人は、オートミールの

食中毒菌の繁殖を抑えるためにもおかず選びは非常に大切！まずは夏の時期にお弁当を作る際、使用を控えるべき食材・メニューについてチェックして

食材は、自然に沿った育て方をした和牛、神経〆をした魚など、一つ一つ、命を大切に扱う生産者のものを、井上自らが足を運び選び抜きました。